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guest4177141

樓主回復(fù)

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發(fā)表于：2014/4/16 13:28:36
來自：中國福建廈門

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苦瓜俗稱涼瓜，是葫蘆科植物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及各種維生素等營養(yǎng)成分。其中，維生素C的含量是西紅柿的7倍，蘋果的 17倍，高居瓜類之首。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦性寒，具有清熱解煩、明目消痰利水、降壓降糖、益氣壯陽、滋肝養(yǎng)血、潤脾補(bǔ)腎的功效。

除了中醫(yī)介紹的苦瓜藥用功效之外，苦瓜還有很多的保健功效：

1、苦瓜具有降低血糖的功效：

苦瓜所含的苦瓜苷可促進(jìn)胰島素分泌，并含有一種類似胰島素的多肽類物質(zhì)，有助于降血糖，適合糖尿病患者食用。

2、苦瓜具有提升免疫力的功效：

苦瓜含有蛋白脂類成分，能刺激免疫細(xì)胞的活性，消滅體內(nèi)的異常細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫力。

苦瓜的食用禁忌：

1、女性在生理期、產(chǎn)褥期不宜多吃。

2、苦瓜性寒，脾胃虛寒、腹瀉或者體質(zhì)虛弱者應(yīng)當(dāng)少食。

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