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呂梁特色小吃
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呂梁特色小吃
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呂梁小吃
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呂梁地處中華文明的發(fā)祥地--黃河中游,有著悠久的歷史和燦爛的文化,早在舊石器時(shí)代,就有人類
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柳林碗脫
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呂梁特色小吃
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碗脫
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碗脫是柳林特產(chǎn),離石、中陽等地都有,但不如柳林正宗。碗脫多為冷食,切條、就碗刀扎而食均可,
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離石特色小吃
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離石特色小吃
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油茶:以小米碾面炒熟,配牛油或羊油團(tuán)熬成。油團(tuán)配制方法,將生羊(或牛)油入鍋加熱熔化,拌入
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合棱則
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合棱則
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合棱則:土豆塊在合楞擦(制合楞則的工具)上輕磨,使土豆成為糊狀,再包入紗布內(nèi)除水后,拌入少
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莜面栲栳栳
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莜面栲栳栳
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莜面栲栳栳,是山西中北部高寒地區(qū)民間的家常美食,現(xiàn)在已作為雜糧小吃在飯店酒樓大受歡迎。
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