蘑菇營養(yǎng)豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等食物。蘑菇富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn),蘑菇的營養(yǎng)價值僅次于牛奶。人們一般認為,肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白,其實蘑菇中的蛋白質(zhì)含量也非常高。益神開胃,化痰理氣。主治精神不振,食欲大減,痰核凝聚,上嘔下瀉,尿濁不禁等癥
提高機體免疫力
鎮(zhèn)痛,鎮(zhèn)靜
止咳化痰
抗癌
通便排毒
是送禮、保健的佳品。
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