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汾陽核桃產(chǎn)于古汾州,古稱“汾州核桃”。
特點:汾州核桃果實外形悅目、個大、皮薄、出仁率高、仁色淺、香脆可口。
手抓兩個,一捏就破。
成份:汾州核桃營養(yǎng)豐富,核桃仁除含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物
外,還含有較多的鈣、磷、鐵等微量元素,既可生食,亦可作為糕點、糖果、
罐頭等食品工業(yè)的原料,是老幼皆宜的滋補佳品。
功效:長期食用,具有補氣益血、潤燥化痰、溫腸潤肺、治虛寒、氣喘、咳嗽
等功效。